[ 729 ] 新・幕の内：豚ロース肉の醤油糀焼き

老舗糀屋さんの糀を使って調理した豚ロースの醤油糀焼き。醤油糀のしっかりとした味の豚肉は、しっとりと柔らかく、ご飯が進むこと間違いなしです。手作りの塩糀入りのだし巻きもお勧めの逸品です。